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海鴨蛋與咸鴨蛋的區別

發布時間:2018-01-20 10:17 | 編輯:欽州海生源蛋品有限公司 | 13 次瀏覽
許多朋友去超市想要購買鴨蛋,但是對于海鴨蛋和咸鴨蛋兩者傻傻分不清楚,對于兩者有何不同,你知道么? 首先是雙方的產地不同,普通鴨蛋大部分都是在內陸小湖小泊中靠人工養殖的鴨子產的蛋,其一般以人工飼料或者湖中的淡水魚為食,為了保證其質量以及產蛋的數量,一般主要還是人工飼料為主,而海鴨蛋是由海邊城市天然放養的海鴨所產的蛋,其主要以海中的小魚、小蝦、小螺以及小蟹為食,這種海鴨十分肥美...

許多朋友去超市想要購買鴨蛋,但是對于海鴨蛋咸鴨蛋兩者傻傻分不清楚,對于兩者有何不同,你知道么?

    首先是雙方的產地不同,普通鴨蛋大部分都是在內陸小湖小泊中靠人工養殖的鴨子產的蛋,其一般以人工飼料或者湖中的淡水魚為食,為了保證其質量以及產蛋的數量,一般主要還是人工飼料為主,而海鴨蛋是由海邊城市天然放養的海鴨所產的蛋,其主要以海中的小魚、小蝦、小螺以及小蟹為食,這種海鴨十分肥美,其產的海鴨蛋品質和口感都是極佳的,而且蛋黃比較紅,但是由于放養,所以產蛋量不高,因此價格昂貴。?

    那么巧妙的如何區分兩者呢?

    如此稀少且昂貴的海鴨蛋如何與普通鴨蛋區分在哪里呢呢?方法很簡單,海鴨蛋體積偏小,但是卻分量重,搖晃起來感覺非常飽滿,最主要的是其蛋黃比普通鴨蛋的蛋黃要大,并且較紅,普通鴨蛋一般是黃色的蛋黃,而海鴨蛋卻是紅心的。


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